恵比寿で”創作和食”を堪能！

　　＜味に”賛否両論”？＞

　先日、勤務していた時の同期の仲間数人で恵比寿の創作和食の店、「賛否両論」に行って来ました。
　NHKや民放でも活躍する笠原さんというシェフが経営する店。中々予約が取れない店です。　
　

 一階は厨房とカウンター。２階と３階は数人程度の個室が中心です。

　この日選んだのは６，８００円のコース。デザート含めて８品のお値打ちです。
　まずは蛸や野菜の先付から。

　ヤングコーンや鯵ミニフライ。

魚介類の「しんじょう」。

 　５種の魚の刺身盛り合わせ。

　アユの照り焼き。骨まで美味しい。

 魚介類のスープ。

　料理の仕上げは土鍋ごはん。
　お代わり自由で、余ったらおにぎりにして持ち帰れました。

 極めつけはデザート。
これは本日のデザートのイチジク。
他に定番が５種類あり、全部６種類食べることも可能です。
女性たちに人気があるのも分かりますね！

材料は日本各地から選ぶ一方、世界の食材も「和」に上手に取り入れていました。
なので皆さんから「賛辞」の声だけです。

また是非訪れたいお店でした。