仕事仲間の同窓会

　　＜神谷町のフレンチにて＞

　イタリアから一時帰国中の私に合わせて、２０

年ほど前の番組制作スタッフと当時のレギュラ

ー出演者の作家・清水義範さんご夫婦が集まっ

ての「同窓会」が、虎の門近くのフレンチレストラ

ンでありました。（他のお一人は仕事のため、早

めに帰ったので、集合写真に入れず残念）

　神谷町から御成門に向かう途中のフレンチ・レストランの

ランチコース。

　まずは前菜。肉・ハム系と魚介類系の２種類から選べま

す。
　
　私は、たっぷりの野菜と魚介類の前菜にしました。

　

　メインも肉系と魚介類系の２種類から選べます。

　こちらも私は魚介類系を選びました。ムール貝や白身魚

のムニエル、アスパラのソテーなど。

　どれも辛口の白ワインによく合い、おいしく頂きました。

　「東京のフレンチはレベルが高い」と、改めて感じました。

　仕上げはヨーグルト＆フルーツ。

　少し甘味のあるヨーグルトの下に、数種類のフルーツが幾

層にもなって入っていて、見た目と違って”豪華”。

　３品の中で一番かも・・・・？

　久しぶりの食べた東京のフレンチは、欧米に比べて「量が

適量」「見た目の演出が凝っている」と感じました。

　フレンチもイタリアンも、日本人の胃袋、好みに合わせて

進化しているのですね。